您现在的位置:

养生保健 >> 正文 >

泡芙的做法 如何做出好吃的泡芙营养饮食

泡芙是我们日常生活中非常常见的一种美食了,泡芙其实是源自于意大利的一道美味甜点,后来渐渐地传入我们国家,泡芙是一道甜品、糕点。香甜可口,既营养又美味,泡芙一直以来深受人们的喜爱,那么泡芙怎么做呢?泡芙的做法又有哪些呢?下面就和小编一起去看看泡芙的做法大全吧。北京军海癫痫病医院

食材

低粉50克、鸡蛋两个、黄油40克。

做法

1、准备好所有的材料。

2、将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸,锅不离火。

3、倒入低粉,快速搅拌至面团主治癞癫痫病的中药配方不粘锅即烫熟,锅离火。

4、分次倒入打散的鸡蛋。

5、搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角,不滴落。

6、装入裱花袋挤在锡纸上。

7、挤花的时候我已经很雀跃了,太可爱了,真让人心情大好。有点粘,手沾点水稍整理一下。

8、烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起,转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。

做法二

用料怎样预防遗传癫痫病出现呢strong>

低筋面粉100克、水160克、黄油80克、糖1小勺、盐1/2小勺、鸡蛋3个。

做法

1、水、盐、糖、黄油(或色拉油)一起放入锅里,用中火加热并稍稍搅拌,使油脂分布均匀。当煮至沸腾的时候,转小火,一次性倒入全部面粉。

2、用木勺快速搅拌,使面粉和水完全混合在一起(制作的量少可以直接用四根筷子握在一起来搅拌)。一定快速的搅拌。

3、一直搅拌到面粉全部和水分融合在一起,不粘锅以后,再关火,可以把锅从炉子上取下来了。(此时面粉全部被烫熟了)。

4、用筷子把面糊搅散,使面糊散热。等面糊冷却到不太烫湖南癫痫医院治疗费用多少手(温度约在60-65摄氏度)的时候,就可以加入鸡蛋了。先加入少量鸡蛋,完全搅拌到面糊把鸡蛋都吸收以后,再加下一次。

5、此时一定要注意,配方里的鸡蛋不一定需要全部加入,加入鸡蛋以后,面糊会变得越来越湿润细滑。

6、用筷子挑起面糊,面糊呈倒三角形状,尖角到底部的程度约4CM左右,并且不会滑落。这个程度就表示OK了。不用再继续加入鸡蛋。

7、最省事的泡芙整形方法,就是用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上(烤盘里垫上锡纸)。每个面团之间保持一定距离,以免面团膨胀后碰到一起。

8、或者也可以用菊花形的花嘴把面糊挤在烤盘上。这样烤出的泡芙表面有花纹。

9、把烤盘送入预东营哪个癫痫医院治疗好热好210度的烤箱。烤10-15分钟。当泡芙膨胀起来以后,把温度降低到180度,继续烤20-30分钟,直到表面黄褐色就可以出炉了。一定要烤到位,否则泡芙出炉后会塌陷。烤的中途切记不要打开烤箱门。

10、泡芙完全冷却后,在底部用手指挖一个洞,用小圆孔的裱花嘴插入,在里面打入馅料就可以吃了。

做法三

食材

面粉60g、鸡蛋2个、黄油50g、盐1g、牛奶100ml。

步骤

1.黄油室温软化与牛奶,盐一起放入奶锅中。

© http://jkcp.uabac.com  粗粮养生网    版权所有