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香卤盘的做法

人从出生的那一刻开始就离不开吃的,我们一辈子要吃的东西有很多,而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人,都是“吃”出来的。所以,吃的好,不仅能美容养颜,而且还能够预防疾病。而下面,小编就来介绍一下香卤盘这道菜的做法。北京军海癫痫病医院

2.香卤汁放进锅里烧开,这是卤猪蹄余下来的卤汁用来卤鸭撑和豆腐更香更入味。

3.鸭撑冼净放进烧开的卤汁里,加入适量的精盐煮半小时。

4.途中调入鸡精。

5.卤好的鸭撑盛出待用。

6.白豆腐片。

7.再将备好的豆腐片下入卤汁里煮开关火让其焖半小时。

8.最后再烧开捞出。

9.最后再烧开捞出。

10.待卤豆片冷却后用模型刻出图形。

11.刻好图型的卤豆腐。

12.刻好图形的豆腐片摆盘。

13.再码上卤好的鸭撑,滴上香油即可。

香卤盘的步骤固然简单,但是要想做好它,还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要,但是领悟更重要。只有真正理解,才能够做出美食来。 重庆治疗癫痫病比较好的专业医院在哪

豆腐汤大家喜欢喝吗,特别是在北方,很多的家庭都会经常喝一些豆腐汤,豆腐汤也是很有营养的,而且豆腐汤也有多种做法,大家喝过瘦肉豆腐汤吗,瘦肉豆腐汤对我们的身体是特别好的,在做的时候放一些百合味道就更好了,今天我们就来给大家介绍瘦肉豆腐汤的一些做法。

鲜百合瘦肉豆腐汤

材料

鲜百合2个,瘦肉60个,姜片1片,豆腐2小块,盐,酱油,生粉少许

做法

1.鲜百合洗净,掰开;瘦肉切条,加盐、酱油和生粉腌好;豆腐切成小块。

2.把开水倒入汤锅(习惯用开水滚汤,省时),放入鲜百合瓣和姜片。

3.水开了之后,放入豆腐块和腌好的瘦肉,盖上盖,汤开了再烧五分钟,可以喝了。

皮蛋瘦肉豆腐羹

材料

葱碎少许,姜末少许,盐适量,浓汤煲1盒(猪骨的,超市有卖),盒装豆腐1盒,皮蛋1-2个(依个人口味),胡椒粉少许,淀粉适量,鸡蛋1个

做法

1、盒装豆腐切成1厘米的方丁,皮蛋也切丁,鸡蛋清打好,水淀粉准备好待用;

2、浓汤宝和三四碗水放入锅中,待煮沸融四川那个医院能治癫痫病吗化后放入猪肉馅、葱末和姜末,打散;

3、当肉末变色后加入豆腐丁和皮蛋丁,滴入一滴老抽酱油,尝一下咸淡,根据情况判断是否加盐;

4、开锅后倒入打好的鸡蛋,迅速搅拌,随之淋入水淀粉勾芡,变稠后,加少许胡椒粉后出锅;

5、盛到透明的容器中更漂亮~

小诀窍

1、胡椒粉千万少许,太多了也不好吃。

2、如果要颜色漂亮可以在出锅后洒上香葱或香菜。

3、如果不加酱油,白白的也很好看,依照个人喜好了。

上面介绍了瘦肉豆腐汤的做法,大家应该都知道怎么做了吧,它的做法也不是那么复杂吧,我们在平时应该多吃一些豆腐和其他的一些豆制品,特别是女性朋友,多吃豆制品能够预防雌激素的降低。

瘦肉汤大家喝过吗,它的味道是特别好的,也是很好的美容汤,女性朋友都爱喝这样的汤,瘦肉汤的做法是很多的,很多的食材都可以用来做瘦肉汤汤,常见的有紫菜瘦肉汤,苹果雪梨瘦肉汤,丝瓜瘦肉汤,不论是哪种瘦肉汤对我们的身体都是很好的,能够滋阴养血,下面我们来看看。

苹果雪梨瘦肉汤

汤谱:

(1)中型苹果半个石家庄癫痫病医院在什么地方,中型雪梨1个,猪里脊 500克,无花果干3个,南北杏仁各15克,枸杞3克。

(2)无花果、南北杏仁和枸杞用清水洗净。苹果和雪梨洗净去核,但不用去皮,改刀切成大块。

(3)将里脊肉洗净后切成4大块,沸水中焯烫3分钟后捞出,冲掉肉表面的浮沫。

(4)把焯烫过的里脊肉和其他处理过的食材放入汤锅内,倒入清水,大火煮开后撇去浮沫,盖上盖子,转小火煲1小时即可。食用前加盐调味。

汤道:

苹果能生津止渴,雪梨则润肺消燥、清热化痰,虽然脾虚的人不宜多喝,但与滋养补虚的里脊肉搭配,则不必多虑。这款汤润肤润肺,最适合空气干燥的秋冬季。

这样会更好:

无花果性味甘平,具有清热解毒的功效,是煲汤的常用配料。如果没有也可不放,或用蜜枣代替。

丝瓜瘦肉汤

材料 折叠

丝瓜150g,猪里脊肉100g ,葱1根,姜2片,盐1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g),香油1茶匙(5ml),高汤1碗(250ml)

做法 折叠

1.丝瓜洗净,去皮,切半圆片;猪里脊肉洗净,切薄片; 丝黑龙江治疗癫痫病好的专科医院瓜瘦肉汤

葱洗净,切段备用。 2.锅中倒入油烧热后,爆姜片及葱段,放入高汤、盐,然后加入肉片。 3.加入丝瓜再改小火滚煮约5分钟,盛入碗中,撒上白胡椒粉和香油,即可端出。

制作提示 折叠

1.丝瓜与猪肉相配制汤,是流传于民间的常用美容汤肴;

2.丝瓜具有一种独特的清香味,营养丰富,清香怡人,绿里透白,无论是炒食,还是做汤,或配素配荤,味道都纯正鲜美,深受人们喜爱。

淡菜紫菜瘦肉汤

基本材料 折叠

瘦猪肉180克,淡菜90克,紫菜60克

做法 折叠

(1)淡菜用水浸软,洗净;瘦猪肉洗净,切丝,用鼓油、生抽、盐、生粉腌10分钟,紫菜撕成小块,放锅内炒片刻,去腥味和砂,用清水浸开,洗净。

(2)把淡菜放入锅内,加清水适量,文火煲沸15分钟后,放入紫菜再煲沸,再放入瘦肉丝煲至肉熟,调味供用。

瘦肉汤的做法大家是不是都学会了呢,也不是很复杂吧,最重要的是这样的汤的滋补作用是很好的,也是流传很久的美食了,对女性甚好,希望大家都可以去多学学这样美食的做法。

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