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南瓜的营养价值糖尿病人吃南瓜时你要注意这些

南瓜是我们生活中比较常见的食物,它软糯香甜,用来清蒸、熬粥、煲汤、炒菜味道都十分的不错,可谓是受到了各个年龄段的喜欢。南瓜原产于南美洲,明朝时才传入中国,不仅仅西方人们爱把南瓜雕刻成南瓜灯,欢度圣诞节。在中国,文人雅士也愿在南瓜上雕刻诗文与图案来增加生活情趣。下面随360常识网去了解一下吧!北京军海癫痫病医院

南瓜的营养价值

1、南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,起到解毒作用。

2、南瓜所含果胶还可以保护胃肠道粘膜,免受粗糙食品刺激,促进溃疡面愈合,适宜于胃病患者。

3、南瓜含有丰富的钴,在各类蔬菜中含钻量居首位。钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必须的微量元素。

4、南瓜中所含的维生素C克防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸。南瓜中含有的甘露醇,减少粪便中毒素对人体的危害。

5、南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用。有防癌功效。

6、南瓜中含有丰富锌,参与人体内核酸、蛋白质合成,是肾上腺皮质激素的固有成分,为人体生长发育的重要物质。

7、南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外,南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草中相同,但活性明显高于烟草,表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。

8、南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A,从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。

其实南瓜不仅好吃,而且全身是宝,十分的健康。南瓜性温、味甘,归脾、胃经,南瓜营养丰富,富含多种维生素、矿物质、氨基酸,能够帮助皮肤锁水,增加皮肤弹性,延缓皱纹,美白肌肤,具有美容养颜、抗衰老的功效。

南瓜中丰富的果胶可以保护胃黏膜免受粗糙食物的刺激,缓解并促进胃肠的愈合,南瓜有助于促进胆汁分泌,它还含有丰富的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,促进消化,防治便秘,还能加强身体对营养的吸收,对于肠胃很有好处。而且果胶还有很强的吸附性,可以吸附体内的重金属和放射性元素,加快它们排出体外,具有解毒的功效。

虽然南瓜含有糖分,但南瓜中所含有的南瓜多糖成分有利于降低血糖,糖尿病患者适量吃还是非常有益的,糖尿病患者食用南瓜时要注意南瓜最好以清蒸为主,每次食用量不要超过250克,要选择那些低糖的癫痫病小儿早期症状南瓜购买。

南瓜不仅仅可以降血糖,现代科学研究,南瓜还可以降低血液中的胆固醇以及甘油三酯,能够防治血栓形成,南瓜生吃或者蒸到半熟食用,具有降低血压的功效,平时食用些南瓜,对于一些心血管疾病具有一定的帮助。

糖尿病患者如果注意吃南瓜的技巧是可以有效的缓解体内血糖的,那么,南瓜为什么会有降血糖的作用呢?南瓜的降糖机理在于含有大量的果胶纤维素,与淀粉类食物混合时,会使碳水化合物吸收减慢,从而推迟胃排空的时间,并改变肠蠕动速度,使饭后血糖不至于升高过快。同时果胶纤维素在肠道内形成一种凝胶状物质,使消化酶和碳水化合物能均匀混合,延缓肠道对单糖物质的消化吸收,从而使血糖降低。

糖尿病患者吃南瓜的时候也可以说是一种糖尿病的保健措施,平时患者在吃南瓜的时候会感觉到比较甜,主要的原因是因为南瓜中含有大量的水分,所以适量食用对糖尿病的预防是比较有利的。食用时可将其热量计算入每日膳食热量中去。一般来说350克的生南瓜产生的热量约为90千卡,约等于25克主食产生的热量。

南瓜富含锌元素,能消除亚硝酸铵的突变,具有防癌的功效,此外锌元素还可以促进儿童大脑发育,帮助儿童茁壮成长。

南瓜可谓是全身是宝,南瓜叶用水煎服可治痢疾,南瓜藤汁可消炎止痛,加快伤口愈合,还可以缓解咳嗽、哮喘等症状。

南瓜子也是我们比较熟悉的了,香香脆脆,是常见的一种零食,南瓜子具有杀虫、保护前列腺、防治糖尿病、保护心脏、改善睡眠、提高免疫力等功效,是一种健康的食品。

我们食用南瓜时可以将南瓜子取出,清水洗净,沥干水分放在有阳光的地方晒干,晒干的南瓜子可以用烤箱烤制,也可以用我们平时做菜的锅炒熟。

吃南瓜的时候要注意什么呢?南瓜性温,胃热炽盛者不宜食用南瓜,容易加重病症,气滞中满者不宜食用过多,此外南瓜不宜与红薯一起吃,这两种食物都性温,同时容易导致腹胀、腹痛等症状。

一型糖尿病的饮食

1、一型糖尿病禁止吃含糖量高的食物

因为葡萄糖、蔗糖、消化吸收快,食用后将使血糖升高;也少吃碳水化合物含量高的食物,如白薯、土豆、藕等;最好也不要饮酒。

2、一型糖尿病多吃高纤维食物

可以促进机体的糖代谢,如玉米、小麦、白菜,豆类制品;含糖低的蔬菜,如韭菜、西葫芦、青菜、青椒、茄子,而西红柿含糖量低,既可做蔬菜又可做水果可以多吃;多吃含钙的食物,缺钙能促使糖尿病人的病情加重,如虾皮、海带、排骨、芝麻酱、黄豆、牛奶等。

3、一治癫痫病去哪家医院好型糖尿病多吃富含硒、维生素B和维生素C的食物

如鱼、香菇、芝麻、大蒜、芥菜等,它们能降低血糖、改善糖尿病症状;富含维生素B和维生素C的食物,补足这两种元素有利于减缓糖尿病并发症的进程,对减轻糖尿病视网膜的病变,肾病有利。如鱼、奶、白菜、豆类以及青菜、芥菜、甘蓝、鲜枣等。

4、一型糖尿病炒菜宜用植物油

炒菜宜用植物油(如红花子油、玉米油、大豆油、葵花油等);忌用动物油(猪油、牛油、肥肉、奶油等)。宜多采用清蒸、水煮、凉拌、烤、烧、炖等烹调方式。

5、一型糖尿病吃水果的注意事项

当血糖尚未控制好时暂不要吃水果,当血糖控制达标后再试着吃水果,即在两顿饭之间血糖最低时吃水果,于餐后半小时到1小时、2小时测测血糖,吃什么水果,吃多少量,以血糖不高为标准。

一型糖尿病的病因

1、自身免疫系统缺陷

在1型糖尿病患者的血液中可查出多种自身免疫抗体,如谷氨酸脱羧酶抗体、胰岛细胞抗体(ICA抗体)等。这些异常的自身抗体可以损伤人体胰岛分泌胰岛素的B细胞,使之不能正常分泌胰岛素。

2、遗传因素

目前研究提示遗传缺陷是1型糖尿病的发病基础,这种遗传缺陷表现在人第6对染色体的HLA抗原异常上。研究提示:1型糖尿病有家族性发病的特点——如果你父母患有糖尿病,那么与无此家族史的人相比,你更易患上此病。

3、病毒感染可能是诱因

许多科学家怀疑病毒也能引起1型糖尿病。这是因为1型糖尿病患者发病之前的一段时间内常常有病毒感染史,而且1型糖尿病的发生,往往出现在病毒感染流行之后。如那些引起流行性腮腺炎和风疹的病毒,以及能引起脊髓灰质炎的柯萨奇病毒家族,都可以在1型糖尿病中起作用。

4、其他因素

如牛奶、氧自由基、一些灭鼠药等,这些因素是否可以引起糖尿病,科学家正在研究之中。

预防一型糖尿病的方法

1、健康教育:糖尿病的人群预防是病因预防,最重要的措施是对公众的健康教育,提高全社会对糖尿病危害的认识,教育对象不仅是糖尿病患者和家属,还着眼于以预防为目的的公共教育,使整个社会提高对糖尿病危害的认识以改变不良的生活方式。

2、预防和控制肥胖:肥胖是糖尿病肯定的危险因素。肥胖者,尤其是高血压肥胖者,减轻体重就能减少糖尿病的发生。肥胖者应严格限制吃高糖和高脂肪的食物,多吃富含纤维素和维生素的蔬菜和水果,防止能量的过分摄取。

3、加强体育锻炼和体力活羊角风早期症状及治疗动:经常性的参加适当的体育活动可以减轻体重,增强心血管的功能,从而预防糖尿病及其并发症。

4、提倡膳食平衡:提倡膳食平衡首先要调节饮食,避免能量的过多摄人。可用复杂的碳水化合物取代容易吸收的碳水化合物。膳食纤维有益于控制血糖,改善脂蛋白构成,因此富含纤维素的天然食品如谷类、水果、蔬菜应该首选。

糖尿病的饮食安排

1、糖尿病如何安排饮食

糖尿病患者一日的餐次安排最好是少食多餐,把一天的摄入量计算出来后,分3次以上食入,这样可以避免1次摄入过多而造成血糖猛升。目前一般糖尿病患者是按照早餐为1/5,午餐为2/5,晚餐占2/5;或者各按1/3量分配三餐,这对糖尿病比较稳定的人来说是比较合适的。但在实践中遇到最多的问题是病人见空腹血糖或尿糖很高,就减少早餐,把其他的量加入中餐和晚餐之中,这样往往会造成中午之前出现低血糖,晚餐摄入过多而又造成第二天早晨空腹血糖过高。

因此,将食物分成4-5次食入,时间安排在早7点;上午10点30分;下午1点30分;晚上6点30分。然而,病人又不习惯于这样的饮食时间,故对于病情不稳定者,一般采用加餐的方法,每日进餐5次或6次,加餐的食物是从三次正餐中匀出来,在每2次正餐中食用。

2、糖尿病人怎样科学饮食

合理安排膳食。糖尿病患者应合理安排每日三餐,每餐都应含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,以有利于减缓葡萄糖的吸收。

控制总热能是糖尿病饮食护理治疗的首要原则。摄入的热量能够维持正常体重或略低于理想体重为宜。肥胖者必须减少热能摄入,消瘦者可适当增加热量达到增加体重。

供给适量的碳水化合物。目前主张不要过严地控制碳水化合物,糖类应占总热能的60%左右,每日进食量可在250克~300克,肥胖应在150克~200克。

供给充足的食物纤维。流行病学的调查提出食物纤维能够降低空腹血糖、餐后血糖以及改善糖耐量。

供给充足的维生素和无机盐。凡是病情控制不好的患者,易并发感染或酮症酸中毒,要注意补充维生素和无机盐,尤其是维生素b族消耗增多,应给维生素b制剂,改善神经症状。

3、糖尿病吃什么食物好

3.1、紫菜

紫菜中含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等营养物质,特别是其中所含有的紫菜多糖能够帮助我们有效的降低空腹血糖,很适合血糖高的人和糖尿病患者用于降低血糖。

3.2、苦瓜癫痫病发作时怎么办

苦瓜是降血糖的不错选择,苦瓜中含有苦瓜苷,被誉为“植物胰岛素”,有降低血糖作用,改善胰岛素的功能,还能治疗糖尿病消渴症。

3.3、山药

山药中的黏滑成分是由黏蛋白形成的,黏蛋白能包裹肠内的其它食物,使糖分被缓慢地吸收,这样可以抑制饭后血糖急剧上升,同时还避免胰岛素分泌过剩,较好的控制血糖。

3.4、黑木耳

黑木耳中含有木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾等营养物质,尤其是木耳多糖具有很好的降血糖、降血脂的作用。长期吃黑木耳可降低血粘度,抑制血小板聚集,是降糖的好帮手。

糖尿病怎样控制血糖

1、增加活动量

即使是很简单的运动,如每天步行20分钟,只要能坚持下去,就可以有效地改善胰岛素抵抗和减轻体重。研究证实,经过合理的运动锻炼,糖尿病患者确实可以减少降糖药的用量,甚至可以完全脱离药物治疗。

2、调整用药

药物的确可以更快地、更有效地治疗高血糖。如果您正在接受小剂量的口服药治疗,医生可能会建议您增加剂量或是让您把本来一天吃一次的药分为早一次晚一次来服用,如果药量已经很大了,医生就可能会给您另外增加一种降糖药物。

3、自我放松与情绪调节

(如深呼吸、配合着轻松舒缓的音乐来松弛肌肉等等)可以帮助缓解压力,使降糖治疗更有效。学会调节情绪,增强自我效能感(人们对自己是否能够成功地进行某一行为的主观判断),从而克服患病后的恐惧、消极等不良心态,同样有助于血糖的控制。

糖尿病要注意什么

充分的睡眠。日常生活中,良好的 眠能够保持身体的健康,要注意养成有益的 眠习惯。 睡眠时间,30多岁的人应为8小时,40 -- 50岁的人为7小时30分钟左右,60 -- 77岁则要8小时30分钟才够。 就寝前避免喝咖啡和茶,水也少喝,心情 放松,不能有饥饿感。

禁用食物有:白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食,如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外,含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。

避免过度疲劳和压力。饭后血糖上升, 轻微的运动可分解肌肉中的糖份,能降低血糖,减少胰岛素用量,控制饮食可以限制一天的所需能量,运动可以消耗体内多余的热量,对糖尿病十分有效。

禁吸烟饮酒,以免动脉硬化,肝病和心血管疾病。宜多食用新鲜蔬菜,鱼,植物油,少吃牛肉牛油,猪肉猪油,动物性其他脂肪和油炸食品。

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