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干锅腊狗肉的做法

现在大家生活条件好,对食物的要求也越来越多了。喜欢尝试一些新食物和自己平时吃不到的食物,其实生活中的美食是很多的,是要看你能不能主动去发现它啦。特别是现在的年轻人来说,由于工作繁忙和厨艺的问题,很少在家开火做饭的,基本上都是三个五个约上到外面吃饭的。那么干锅成了很多人的首选,对菜的选择比较多,适合年轻人的口味,其中干锅腊狗肉就是一个很不错的选择,那么到底怎么做呢?北京军海癫痫病医院

特点:肉香味浓,边热边吃,富有情趣。

材料

净狗肉1500克,姜30克,大蒜30克,豆腐乳30克,精盐1茶匙,冰糖1茶匙,味精1/4茶匙,料酒2茶匙,水淀粉1茶匙,狗肉香料1包

做法

1、将狗肉砍成带皮块状;

2、锅中下茶油入姜块、香料、狗肉爆干水分,加料酒、冰糖、精盐、清水烧开;

3、之后改小火焖至味香皮爽肉(火念),再加入腐乳汁、胡椒粉、味精略焖,将铁锅加入茶油,倒入狗肉,置于炉火上即可。

原料:

带皮狗肉6儿童癫痫怎么治的好50克,黄豆芽150克。

调料:

盐15克,花椒籽、八角、白豆蔻、草果、香叶、花椒面、味精各8克,干辣椒、豆瓣酱、野薄荷、姜片、葱各30克,红油80克,酱油10克,小茴香5克,料酒、色拉油各100克,蒜块150克。

原调料:

1、制作干锅菜的原料多是禽畜肉类,海鲜一般不可以。因为干锅菜上桌后干锅底部要长时间加热,如果是海鲜原料,受热后肉质极易变老。

2、干锅菜可根据不同的主料配以不同的辅料,起到口感互补的作用,如鸡杂配小青红尖椒,萝卜配回锅肉,风肉、腊肉、火腿配四季豆,鸡配笋等。

3、垫料品种:一般用黄豆芽、蒜苗、洋葱、大葱、韭菜、萝卜条效果最好。

4、食用完菜肴后,可以在干锅内加汤涮制各类原料,涮料可以是油菜、蘑菇、豆腐、白菜等很多品种,而且不用蘸料。

以上就是干锅腊狗肉的做法,希望对大家是有帮助的,对于吃货来说更是一道不能错过的好菜。其实看上了文章中的介绍我想大家都觉的其实做起来也不是很难的,大家可以有空闲时间就一起动手来做石家庄小儿癫痫医院排名一做。自己动手做的说不定会更加的美味的。也可以从中体会到做菜的乐趣。

对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做白森林酸奶蛋糕这道菜。

1.将酸奶倒入一个干净的盆中,室温放置一会。

2.1将称好的低粉+玉米淀粉的混合物筛入第2步的混合物中。

3.2分次在酸奶里加入蛋黄,每加入一个蛋黄都要搅拌均匀。

4.121在一个无油无水干净的盆里放入4个蛋清,滴入2-3滴柠檬汁。此时烤箱160度预热。

5.212用手抽Z字型抽匀,直到没有一点点面疙瘩。切记不能转圈搅拌。

6.开始打发蛋白,并分3次加入75克细砂糖。

7.将蛋白打至硬性发泡

8.1倒入模具中,稍微整理一下,上下火160度烤45分钟,150度烤25分钟。

9.2取1/3蛋白加入到蛋黄糊中,用橡皮癫痫发作有那些表现刮刀上下翻拌均匀,再加入1/3蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀,最后将拌好的蛋黄盆中的混合物倒回剩余的蛋白中,翻拌均匀。

10.出炉晾凉脱模,还是有点开花了,正在改进中。

11.把晾凉后的蛋糕切成3片,刀工不太好。

13.取一片蛋糕片抹上打发好的淡奶油,第一次抹,有点丑。

14.在抹好奶油的蛋糕片上撒上适量的蜜豆,也可以是葡萄干,看自己的口味。重复第13步,直到盖上最后一个蛋糕片。

15.将蛋糕上和蛋糕侧面的奶油抹平。

16.将事先刨好的白巧克力屑洒在蛋糕周围,如果天气热可以借助橡皮刮刀,避免巧克力接触体温融化。

17.在蛋糕上挤上10个奶油小花,把樱桃放上去就可以了。

白森林酸奶蛋糕的做法介绍完了,你应该也掌握得差不多了。那么,你现在就可以去厨房了,为了家人、孩子、自己,请认真地做好这道菜,这是一份别样的“心意”。

吃对于一个人来说,是非常重要的,因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心,就会发现那些经常在外面吃饭铁岭比较好的癫痫医院在哪的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上,你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难,不如就跟着小编先来学一下如何做好无油酸奶蛋挞。

1.蛋挞液:按配方份量把蛋黄,牛奶,酸奶,白砂糖,炼乳,玉米淀粉放入容器,搅匀。如果希望有点油,可以把十克黄油融化,倒入后搅匀

2.蛋挞皮:一是可以买现成的蛋挞皮,一个大约1元;二是用飞饼加工,一张飞饼可做六只挞皮,每只成本两角左右。飞饼解冻,撒面粉后卷成卷,放案板上用手搓紧搓长,切成十二等分,像擀饺子皮一样两份放一起,擀饺子皮大小。铺放入挞托里。三是自己用生面饼包裹黄油,反复叠和擀,做千层稣皮

3.倒入七成满挞液,放入面包机底部,烘焙35分钟,烤箱的话烤二十分钟,200℃。

4.烤制出焦糖色,可根据喜好追加5分钟烘焙。

5.成功出炉

6.健康,无油,鲜嫩,细腻,爽滑,奶香四溢的蛋挞

感谢大家看完这篇文章,和大家一起来学习无油酸奶蛋挞的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐。

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