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苹果蓝莓派的做法 蓝莓巧心饼的做法

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  蓝莓巧心饼的食材和调料:

  奶油240公克,糖粉160公克,全蛋50公克,低筋面粉480公克,蓝莓酱300公克

  如何做蓝莓巧心饼才好吃:

  1.奶油软化后,加入过筛的糖粉一起拌匀。

  2.蛋打散成蛋液,分次加入作法1中拌匀。

  3.将过筛的低筋面粉加入作法2中搅拌均匀,即为面糰。

  4.把面糰平均分成两等份,取其一份面糰放入塑胶袋中,用桿面棍桿平后放入冰箱冷藏约15分钟,等面糰冰硬后取出。

  5.另一份面糰放入铺有一层塑胶袋的烤盘中(面糰上铺一层塑胶袋),用手用力整型压平后再抹上一层蓝莓酱,最后将作法4冰硬的面糰叠在蓝莓酱上。

  6.在面皮的表面上刷上一层蛋液后,再用叉子戳出一些细孔,并放置于烤箱上层以170℃约烤30分钟即可。

  7.食用前可先筛上一些糖粉,再以刀子切成块状。

  苹果蓝莓派的功效与作用:

  防癌抗癌、减肥、促进胃肠蠕动、降低胆固醇、血管清理剂、维持酸碱平衡

  苹果蓝莓派的食材和调料:

  面粉150克蓝莓150克苹果1个鸡蛋1个牛奶40克黄油10克酵母粉2克蜂蜜4大勺

  苹果蓝莓派怎么做好吃:

  1.苹果去核,切成薄片备用

  2.在面团上铺上苹果,淋上蜂蜜

  3.面团擀成长方形备用

  4.烤箱预热180度,放中层烤20分钟

  5.出炉后,撒上蓝莓即可

  小贴士:

  清新甜美做法简单,为了让做好的派色泽鲜艳,最好选择抗氧化的青苹果来做。淋上蜂蜜趁热吃吧。

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