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秋日甜品-奶油奶酪南瓜塔

来源:粗粮养生网 时间:2021-09-16

主料:

糖粉(30克)、盐(0.5克)、鸡蛋(30克)、杏仁粉(20克)、低筋面粉(125克)、泡打粉(1克)、南瓜(380克)、水(500克)、幼砂糖(150克)、桂皮(一根)

辅料:

蛋黄80克(4个)、幼砂糖(65克)、淡奶油(340克)、奶酪(50克)、利口酒(10毫升)、香草精(3滴)

做法步骤:

1、模具抹油,准备好青南瓜一个。

2、切开成薄片。

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3、煮熟后加幼砂糖再煮五分钟,取出放入冰块冷却,沥干水份。

4、把黄油软化到手指摁进去的程度,加入糖粉,杏仁粉。

5、放入搅拌机, 搅拌成泥状。

6、:所有的粉类过筛加入,加入全蛋后再打成颗粒状。:放在油纸上揉成团放冰箱冷冻。

7、:取出拍平后撒粉擀成3毫米的厚度,。

8、有粉的一面朝上放入模具,切掉多余面皮,整理好模具边缘,边上尽量高一点,然后放入冰箱冷冻松弛。

9、蛋黄加入少量淡奶油搅拌均匀后加入奶酪,幼砂糖和剩下的淡奶油一起搅拌均匀。

10、加入香草精搅拌后过筛。

11、从冰箱取出模具,放上南瓜片,倒上小孩部分性癫痫是良性的吗奶油奶酪蛋黄馅。

12、放入预热好的烤箱,上火180度,下火200度40-45分钟,我烤了二个:一个40分钟,比较嫩,滑,移动过程中表皮有点开裂,还有个45分钟,上色比较深,但是很硬挺,,看个人喜欢,二个照片我都拍了..凉后边缘撒糖粉装饰就可以。

13、这个嫩嫩的颜色很喜欢。

糖粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

鸡蛋的热量(卡路里)儿童癫痫怎么治疗143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与香椿、菠菜、茼蒿搭配;与红薯、地瓜、柿子相克,同食可能会引起不适;

杏仁粉的热量(卡路里)389千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止咳平喘、润肠通便、咳嗽气喘等功效;可与芝麻、核桃、白果搭配;与板栗、小米、黄芪相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量(卡路里)354千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

泡打粉武汉中际癫痫病医院,治好癫痫是什么体验strong>的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;

南瓜的热量(卡路里)22千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌治癌、清热解毒、降血糖等功效;可与牛里脊、红枣、墨鱼搭配;与羊骨、海虾、上海青相克,同食可能会引起不适;

的热量(卡路里)0千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

桂皮的热量(卡路里)199千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;可与猪肚、狗肉、鸡肝搭配;