位置:首页  >  养生食谱  >  正文

好吃停不了口的红烧狮子头

来源:粗粮养生网 时间:2021-09-16

主料:

五花肉(400克)、荸荠(80克)、葱(1颗)、姜(1块)、八角(2颗)、食用油(适量)、盐(1勺)、淀粉(5勺)、生抽(5勺)、香油(1匙)、白糖(1匙)、鸡蛋(1个)

做法步骤:

1、猪肉馅放入容器中,加入荸荠末,葱姜末,生抽,盐,淀粉2勺香油搅拌均匀顺时针搅拌上劲。

2、搅拌好的肉馅搓成大肉丸。

3、鸡蛋加入2勺淀粉搅拌成糊状,容器中倒入3勺生抽,1勺盐,1匙糖调成汁。

4、让肉丸裹满鸡蛋和淀粉混合液,。武汉能治好癫痫的医院是哪家p>

5、锅中热油(稍多),油热放入丸子炸至表面金黄外表变硬捞出控干油分。

6、将肉丸放入大碗中,将调好的汁倒入肉丸,撒适量葱姜,八角,水开上锅蒸二十分钟。

7、另起锅,将洗净对半切开的小油菜放入热水中加少许油和盐焯熟。

8、将油菜摆于盘边,蒸好的丸子放在油菜中间,去掉葱姜丝,将蒸肉丸的汁倒入锅中,加入适量水淀粉收成浓稠的芡汁,浇在丸子上,美味的红烧狮子头,好吃到没朋友。

五花肉的热量(卡路里)508千卡;有利:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补充蛋白质、补肾养血、润燥等功效;可与萝卜、茄子、紫菜搭配;与鲫鱼湖南哪家医院治疗羊癫疯较好、菊花、香菜相克,同食可能会引起不适;

荸荠的热量(卡路里)61千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进生长发育、降血压、整肠通便等功效;可与香菇、海蜇、木耳搭配;

的热量(卡路里)31千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、增强食欲、预防感冒等功效;

的热量(卡路里)46千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、镇吐、活血驱寒等功效;可与海蟹、芥菜、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

八角武汉癫痫病医院哪比较好trong>的热量(卡路里)195千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促进胃肠蠕动、促进消化液分泌、健胃等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

食用油具有补虚、润肠、高血压等功效;

的热量(卡路里)59千卡;有利:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利:钠盐含量过高;具有止血、消炎、消毒等功效;

淀粉的热量(卡路里)364千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中和血、益气生津、宽肠胃等功效;

生抽的热量(卡路里)20千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,癫痫是什么症状低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

香油的热量(卡路里)898千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;

白糖的热量(卡路里)392千卡;有利:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有润肺生津、止咳、和中益肺等功效;可与香瓜、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量(卡路里)143千卡;有利:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、健脑益智等功效;可与小米、紫菜、菠菜搭配;与牛奶、兔肉、味精相克,同食可能会引起不适;