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最正宗冬瓜四灵的步骤

来源:粗粮养生网 时间:2021-09-19

主料:

主料:(适量)、嫩冬瓜一个(重约2000克)。甲鱼肉50克(适量)、熟火腿25克(宁夏重点癫痫病医院适量)、熟鸡脯肉50克(适量)、冬瓜球75克(适量)、水发冬菇15克(适量)、青菜心25克(适量)、熟蛋糕25克(适量)、净鱼肉50克。葱25克(适量)、姜20克(适量)、盐6克(适量)、绍酒30克(适量)、鸡清汤200克(适癫痫频繁发作原因量)、猪油1250克(实耗油100克)(适量)

做法步骤:

1、肉片成长柳叶形,加调料上浆后划油。甲鱼斩成长方块,焯水洗净。入腿、鸡脯肉分别切片。将鸡片癫痫病吃什么药好得快、火腿片、鱼片、甲鱼块分别摆在扣碗中的四个角,上放冬瓜球、冬菇、葱姜、精盐、绍酒、鸡清汤,上笼蒸至酥烂取出,拣去葱姜。冬瓜刮去外皮,刻上花纹图案,在一头开盖,去瓤洗净,下五成热(约1l0℃)的油锅中焐至断生,捞出放入汤碗中,舀长期吃左乙拉西坦有什么副作用入鸡清汤,加精盐、绍酒、葱姜,连盖一起上笼蒸透,取出滗去汤,把冬瓜口朝上放入另一汤盘中,将扣入碗中的“四灵”拖入冬瓜中,再加入鸡汤、精盐、绍酒,最上面摆上冬瓜球、蛋糕片、青菜心,上笼蒸5分钟,取出即成。