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来源:粗粮养生网 时间:2021-10-13

  通常所说的主食是指米、面、杂粮等,副食是指肉、蛋、菜等食物。主食和副食二者缺一不。

  有人提倡多食肉少吃粮,这不符合之道。有人要减肥,只吃主食,不吃副食,结果却适得其反,多余的淀粉在体会分解成葡萄糖,并转化为脂肪储藏起来。有人觉得主食没有营养,不吃正餐,无常,零食不断。这些都不符合的。

  吃粗粮成了近年来的一种新时尚。人喜欢吃粗粮,认为它营养价值高随州癫痫病医院哪个好、入口感觉好,而且对牙齿、面部肌肉等都比较有益。

  可是,粗粮虽好,也多吃。因为其中含有过多的食物纤维,会影响人体对蛋白质、无机盐以及某些微量元素的吸收,甚至损害到人体的生殖能力。日常饮食,细粮与粗粮的比例控制在4:6最。

  上,食物的酸碱性并由我们的味觉决定的,而是与它的矿物质含量有关。

  所以水果中通常吃起来酸酸的,如柠檬、杨桃,然癫痫的治愈而它却是碱性食物:又如米饭,面类并无显著的味觉反应,可是为酸性食物。若以日常食物分类,大部份性食物,属酸性食物,如鱼类、肉类、贝类。外,大多谷类、部份坚果类亦属于酸性食物。

  荤与素二者的合理搭配,可以让人既饱口福,又不致于因吃动物性食物过多,而增加血液和心脏的负担。我们中国饮食习惯是以植物性食物为主,动物性食物为辅,这样的膳食结构比较利于长寿。

  每餐饮食都齐齐哈尔癫痫病医院哪里好应该有干有稀,有的人图省事只吃干食,不仅影响肠胃吸收效果,也易引起营养成分比例失调。当然餐餐吃稀的,也不是良好习惯。营养专建议,胖人稀后干,瘦人干后稀。

  多吃用小火(焖、炖、热、煨)烹调的食物,少吃用大火(炸、爆、烧)做的食物。

  食物有寒、热、温、凉四性之别。营养专家建议,寒者以热补、热者以寒补的平衡膳食,如果破坏了这种平衡必然伤身,维持这种平衡才能延年益内蒙古癫痫病医院排名寿。

  比如:夏天炎热,喝碗清凉解暑的绿豆汤;冬天寒冷,就喝红小豆汤;吃寒性的螃蟹一定要吃些姜末,吃完还要喝杯红糖姜汤;冬天吃涮羊肉,一定要搭配些凉性的白菜、豆腐、粉丝等。

  不可过饥过饱,过饥则伤肠,过饱则伤胃。学饮食,对保护脏器的健康是至关。如果长期饥饱不均,不仅影响胃肠功能,日久还会得慢性消化道。因此,若要身体安,三分饥与寒。