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芹菜的4款治病食疗_养生和治病的区别

来源:粗粮养生网 时间:2022-05-15

芹菜的4款治病食疗

【 - 养生和治病的区别】

1、芹菜香菇丝:这是一道平肝、清热、降血压、保护功脉血管的药膳,也是一道可口营养的家常菜,非常适宜高血压、高血脂和神经衰弱的病患者食用。

[主要原料]:芹菜,200克;水发香菇,100克。

[操作方法]:1、把芹菜切成4厘米长的段。2、把香菇切成丝。3、用旺火把油烧至冒烟,先把芹菜放进去,煸炒几下,再放香菇丝,加少许盐,炒匀。加20克清汤,盖上盖,改用小火焖一会儿。4、出锅前,用水淀粉勾芡,加少许麻油,炒匀。

2、芹菜粥

组成:芹菜连根120克,粳米250克,食盐、味精少许。制法将芹菜一同放入锅内,加水适量,用武火烧沸,再用文火熬至米烂成粥。再加入适量调味品即可。

主治高血压及冠心病等

服法与用量每天早晚餐食用,连服7-8天为一疗程。(一般食用1-4日后,血压开始下降)

3、芹菜红枣汤

原料:鲜芹菜200克红枣30克。

制法:芹菜洗净切段,与红枣洗净去核,加水适量,文火煮15~20分钟,调味饮用。

功效:利尿镇痛,和中养血。适用于高血压,症见头昏,眩晕,心悸,失眠等。

注意:饮食应清淡,忌肥腻、刺激之品。本品可用于急性黄胆型肝炎、膀胱炎等症。

4、鲜芹菜汁

原料鲜芹菜250克

制法将鲜芹菜洗净,放入沸水中汤2分钟,切碎绞汁。

用法每服1小杯,每日2次。

功效降血压,平肝,镇静,解痉,和胃止吐,利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

扩展阅读

芝麻有白、黄、褐、灰、黑诸色,入药多用黑芝麻。中医认为芝麻能填精、益髓、补血、润燥、补肝肾、乌须发等。《神农本草贵州治疗癫痫病医院经》说芝麻主治伤中虚羸,补五内,益气力,长肌肉,填髓脑.《名医别录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年的功效。现代科学研究测定,每百克芝麻含蛋白质21.9克,脂肪61.7克,钙564毫克,磷368毫克;铁的含量每百克多达50毫克,为各种食物之冠。

黑芝麻中含有丰富的脂肪,其主要成分是油酸、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸,这些不饱和脂肪酸能减少机体内胆固醇的沉积,预防肥胖和心血管疾 病。黑芝麻中丰富的维生素E可以减少体内脂褐质的积累,能起到延缓衰老的作用。它还含有丰富的卵磷脂,不但可以防止头发过早变白和脱落,保持头发秀美,而 且能够润肤美容,使人体保持和恢复青春的活力。

芝麻是常见补品,四季均可服食。我国民间的芝麻食疗方法颇多,下面介绍几则不妨试用。

芝麻糯米饭 黑芝麻125克,淘净、炒熟、研碎;糯米125克淘净;首乌15克洗净后煎浓汁,再加入黑芝麻、糯米及适量清水蒸熟即可。功效补肝肾、乌须发。适用于肝肾虚、须发早白。

白糖芝麻糊 黑芝麻250克,炒熟、磨细;首乌30克,洗净,烘干后研末;粳米100克,洗净,浸泡1小时,磨成细粉。锅内加清水约1000毫升,放入200克白糖。 武火煮沸后,将备用的粳米粉、芝麻粉、首乌末和牛奶250毫升入锅,不断搅动,煮沸后即成。功效补肝肾、乌须发。适用于肝肾虚、须发早白。

芝麻山药羹 黑芝麻15克炒香,研末,与山药30克(切片)、白糖20克拌匀,放入沸水锅内,不断搅拌,煮3~5分钟即成。功效补肝肾、润五脏。适用于肝肾精血不足的眩晕、须发早白、腰膝酸软、肠燥便秘等。

桑葚芝麻糕 桑葚30克,黑芝麻60克,糯米粉700克,粳米粉300克。将桑葚洗净,入锅加清水煎汁备用;黑芝麻淘净,放锅内用文火炒至香熟。用桑葚汁和适量清水和 匀糯米粉、粳米粉,加白糖适量,揉成团做成糕,每块糕面撒上黑芝麻,上笼蒸20分钟,出笼即成。功效滋肝肾、健脾胃、益气血。适用于腰膝酸软、头发早白、 食欲不振、便秘等症。

黑芝麻具有很高的营养哈尔滨有哪几个治癫痫病的好医院价值和药用价值,但由于黑芝麻脂肪含量高,泄泻溏便、精气不固、阳痿精滑者应慎食。

【导读】怎么吃芹菜能治病,芹菜是常见的蔬菜,也可以作为调味料,无论其口味还是营养都不输给其它蔬菜,而且芹菜还能治疗某些疾病呢!那么,怎么吃芹菜能治病呢?

怎么吃芹菜能治病

1.高胆固醇

鲜芹菜根10根,洗净捣烂,加大枣10枚,水煎每日2次分服,15~20天为一疗程。

2.乳糜尿

取青茎芹菜的茎及全根10根,洗净,加水500毫升,文火煎至200毫升。早晚空腹分服,每日1剂。服3~7天后,乳糜尿可完全消失或明显好转。

3.高血压

用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。

4.口苦口臭

取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果,一起榨汁,味道清新可口,更可清热毒,治暗疮过多,口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁,据说还可以预防肠癌,想来也不无道理。

5.急性黄疸型肝炎

每次可用芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。如不是芹菜季节,用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮,亦有疗效。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。

6.百日咳

鲜旱芹(连根叶)100克,洗净,切碎,捣烂,加冷开水100毫升,榨汁,再加食盐少许,隔水蒸热,早晚各服50毫升,连服3-5天。

芹菜属伞形科植物,一年或两年生草本植物。其香气浓郁,口感鲜嫩,富含蛋白质、糖类、胡萝卜素、B族维生素、钙磷铁钠等成分,故有香芹、药芹之美誉。中医和现代研究证实,芹菜食疗具有4大神奇功效。下面跟小编去看看吧!

<脑检图费用大概多少p>1.清热除烦

芹菜味甘而性凉,故有清热除烦解毒的功效,可明显缓解因气候干燥、上火等引起的口干舌燥,头痛、食欲不振的症状,而且可辅治热病烦渴、小便涩痛、疔疮肿毒以及醉酒等病症。具体做法是取芹菜200克,虾仁40克,芹菜洗净焯水。先用猪油热炸虾仁,再放入芹菜煸炒,接着加入料酒、盐、味精少许,炒匀,出锅成盘即可食用。特别注意的是,烹饪时间不宜过长,以免维生素流失,并失去脆嫩口感。

2.镇静助眠

现代科学研究表明,芹菜中的芹菜甲素和芹菜乙素有镇静安神的作用。其所含的芹菜甙也可明显对抗可卡因引起的神经兴奋作用,所以失眠患者宜食之。取芹菜根125克,酸枣仁15克。将二者加入适量的水煎煮,睡前服用即可。

3.养血美容

芹菜含铁量高,是缺铁性贫血患者之佳蔬,又能补充女性经血的损失。芹菜中富含抗坏血酸,有助于抗衰美容。同时,芹菜还可辅助治疗女性月经不调、赤白带下,儿童腮腺炎等病症。具体做法是将鲜芹菜洗净榨汁,加入白糖做成饮品。由于芹菜气味特别,如果芹菜汁喝不完要放入冰箱冷冻,须先用保鲜膜包好再放。

4.平肝降压

明代《本草推陈》载芹菜可治疗肝阳头昏,面红耳赤,头重脚轻,步行飘摇,所描述的便是高血压的症状。实验研究也证明,芹菜具有明显的降压、扩张和软化血管等功效,故常食可降压并预防动脉硬化。将芹菜400克,水发腐竹100克,生姜50克,洗净切好加入盐、酱油、米醋、味精、香油拌匀,腌制五分钟后沥去水分即可食用。

芹菜是常见的蔬菜,也可以作为调味料,无论其口味还是营养都不输给其它蔬菜,而且芹菜还能治疗某些疾病呢!那么,芹菜怎么吃能治病呢?下面跟小编一起来看看吧。

1.高胆固醇

鲜芹菜根10根,洗净捣烂,加大枣10枚,水煎每日2次分服,15~20天为一疗程。

2.乳糜尿

取青茎芹菜的茎及全根10根,洗净,加水500睡觉出现抽搐是怎么回事毫升,文火煎至200毫升。早晚空腹分服,每日1剂。服3~7天后,乳糜尿可完全消失或明显好转。

3.高血压

用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。用鲜芹菜250克,苹果1-2粒。将鲜芹菜放入沸水中烫2分钟,切碎与清苹果绞汁,每次1杯,每日2次。

4.口苦口臭

取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青苹果五种青色的瓜果,一起榨汁,味道清新可口,更可清热毒,治暗疮过多,口苦、口臭、大便燥结、多眼屎等肝热现象。常饮此汁,据说还可以预防肠癌,想来也不无道理。

5.急性黄疸型肝炎

每次可用芹菜200-400克,红枣50-100克,煲汤分次服用。如不是芹菜季节,用干的芹菜头150-250克与红枣煲水饮,亦有疗效。除了可治疗高血压外,还可治疗急性黄疸型肝炎,膀胱炎等症。

6.百日咳

鲜旱芹(连根叶)100克,洗净,切碎,捣烂,加冷开水100毫升,榨汁,再加食盐少许,隔水蒸热,早晚各服50毫升,连服3-5天。

7.老人高血压

鲜葡萄250克,旱芹菜250克。将芹菜带叶洗净,以沸水烫2分钟,切碎,榨汁;将葡萄洗净榨汁,与芹菜汁对匀装入杯中备用。主治年老体弱的高血压患者。与用量温开水送饮,每日2-3次,20日为一疗程。

8.高血脂血症

鲜芹菜根10蔸,大枣10枚,水煎分2次服,连服15天为一疗程。

9.反胃呕吐

鲜芹菜根30克,甘草15克,鸡蛋一个,药煎水,打入鸡蛋冲服。一般1剂可愈。

10.月经先期

干芹菜50克,加水二杯,煎成一杯,温服,常服有效。

11.妇女月经不调,崩漏带下,或小便出血

鲜芹菜30克,茜草6克,六月雪12克,水煎服,每日1剂。